沒排隊買不到！2020 全台排隊月餅老店 TOP 10
發佈於 作者: Yun

沒排隊買不到！2020 全台排隊月餅老店 TOP 10

一年一度的中秋節又要來了，今年的月餅禮盒想好要送什麼了嗎？快來看看小編整理出來的全台排隊月餅老店，搜羅全台精選月餅推薦，給你一些送禮靈感吧！

【佳德糕餅】鳳梨酥、鳳凰酥

創立於 1975 年的佳德糕餅，至今已經有四十餘年歷史，使用上等食材、手工製作，而且不添加防腐劑，讓每樣產品都夾帶濃郁的奶香。佳德糕餅最出名的產品，莫過於屢獲地方美食獎項的鳳梨酥，尤其是在傳統口味上不斷改良、持續創新，製作出口感綿密的鳳黃酥、酸酸甜甜的蔓越梅鳳梨酥，還有牛奶酥餅、綠豆椪、牛軋糖，誰說中秋節禮盒就只能送月餅？

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佳德的鎮店之寶原味鳳梨酥，使用進口奶油製造的糕點，外皮香酥美味，內餡散發清甜鳳梨味，夾帶自然奶香的酥餅與甜餡的完美結合！
太陽餅，香酥外皮搭配清爽的內餡，內陷有添加了香甜的麥芽，增加了點QQ的口感，餅皮和內餡的表現恰到好處，可以當成下午茶的茶點，也是當中秋伴手禮的好選擇！

【雪花齋】雪花月餅

豐原是台中著名的糕點之鄉，區域內有許多知名的糕餅店，「雪花齋」更是享譽全台的人氣老店，經典的雪花月餅也就是我們熟悉的綠豆椪，過年中秋是很多老台中人會買的伴手禮。成立於 1900 年的雪花齋，糕餅充滿細膩情感，外型雪白、層次分明的綠豆沙月餅，於日本大正時期就已經獲得台灣區糕餅展獎項，此後因應擴張，雪花齋創始店改名為「老雪花齋，繼續制度化傳承。雪花齋以天然食材、清淡自然的風味，致力於讓消費者吃得更健康，很適合中秋過節和長輩們一起享用！推薦產品有綠豆椪、鹹蛋糕、蛋糕捲等。

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【雪花餅】也就是俗稱的綠豆椪，是呂水先生將傳統月餅由雙面烘烤改良成以單面烘烤，製作出雪白餅皮，層次分明，有如雪花片片般的月餅，命名為雪花餅。

【裕珍馨】奶油酥餅

走過半個世紀，裕珍馨，奶油酥餅的創始者，始終秉持著最初的用心與傳統工藝，隨著時代進步，加入更多的創新概念，嚴選更優質的健康素材，以細緻的製餅工藝，揉出奶油酥餅每一口的香酥濃郁。

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「裕珍馨 台中 奶油」的圖片搜尋結果
奶油酥餅手工繁複，目前尚無法使用機器達到手感的推與拉兼併的皮技巧，且每塊酥餅的膨鬆與層次分明，入口酥脆。
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【桃山流心奶黃】日式桃山餅皮，口感綿柔細緻。特選白鳳豆沙、鹹蛋黃內餡，散發濃郁奶蛋香氣。爆漿奶黃醬，不油不膩，入口即化。
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有麻糬的紫玉酥，口感更豐富更Q，裕珍馨最拿手的就是油皮技術，搭配天然奶油，烤出來的紫玉酥外皮層次分明，皮酥分布均勻，成為一個膨脹完美的球體狀。

【台北犁記】綠豆椪

談起台北城的風華底蘊，各色兼容並蓄的吃食、糕點，常是令人低迴不已的美好記憶。其中百年老店─台北犁記，更是識途老饕及各國旅客心中，經典豐美的台灣味。愈簡單的東西，愈能顯見真功夫，一塊上好的餅，就算單吃餅皮也覺得酥盈美味。這種由純手工揉製而成的餅皮之美，機器無法取代。台北犁記的糕餅特色是簡單紮實，每每中秋前夕店前總是大排隊。

【綠豆椪】延古法自製而成的綠豆餡，內餡挑選北港紅蔥頭，加上本土芝麻及豬肉製成的滷肉，充份融合成半甜半鹹的精緻口感。
【綠豆椪（香菇素餅）】內餡貼心地以香菇、豆皮、芝麻…等精選素料，集結「眾緣」合成的香菇素餅，讓素食朋友也能過美味的中秋節。
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【綠豆小月餅】選擇「簡單」，不需太多花俏，就是要凸顯綠豆的迷人原味，爽口而單純。咬下去裡面的綠豆非常的綿密，沒有太多的油膩感，而且外皮也是吃起來動人的順口。

【李亭香】蛋黃酥

李亭香餅店創立於西元 1895 年，已有百年的歷史，至今仍以純手工古法製餅，融合中西口味把傳統與創新兼容並蓄，以屬於在地的文化情感、代代「香」傳糕餅的美味與記憶，呈現出最完美的餅藝。

2020 年李亭香特別推出中秋月餅禮盒，內有全新口味的「英式伯爵奶茶酥」，搭配讓你一口接一口停不下來的蛋黃酥；再加上新升級的金錢龜、與柚香又可愛的寶柚兔，是中秋節最應景的可愛禮盒！

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【全新口味－英式伯爵奶茶酥】嚴選使用 唐寧皇家伯爵茶茶葉、融合獨家奶香白豆沙內餡，外覆經典27 層香酥餅皮，吃起來酥、苦後回甘。
【平安龜】的外觀是花生糕，咬下紮實帶點彈性，中間藏了黑芝麻餡，咀嚼中散發出迷人的花生和芝麻香氣，甜度不高，味道自然舒服。「龜」自古以來象徵吉祥、長壽、平安等之意，非常適合中秋送禮喔！
【翠玉綠豆糕】造型有如翠玉凝脂，一口咬下綿密綠豆香，伴隨紅豆內餡，不甜不膩，溫潤順口，有如置身小橋流水亭園般的下午茶點。

【李鵠餅店】蛋黃酥

說到基隆的「李鵠餅店」，馳名全台，創立於清光緒年間（西元 1882 年），至今已有 138 年的歷史了，是基隆最老和最知名的餅店，甚至有「北李鵠，南舊振南」的封號，可見李鵠餅店在糕餅界的地位，如果說到基隆要去哪裡買中秋伴手禮的話？很多人第一個會想到「李鵠餅店」。「李鵠餅店」皆為葷食，食用期限都有明確標示，網上最多人推薦就是咖哩酥、綠豆沙餅、蛋黃酥、檸檬蛋糕啦～

蛋黃酥吃的不是酥脆，而是綿細。從餅皮、豆沙餡到蛋黃，都相當的綿細，入口有一體感，紅豆餡的甜度不高，比例跟蛋黃恰到好處。
同場加映網友推薦必買的咖哩酥，咖哩味相當的濃，綿細中不失酥香，帶著咖哩味的豆沙相當順口，而滷肉塊成功添加了香氣跟口感。

【王師父餅舖】金月娘

新北永和地區著名的老店餅舖「王師傅餅舖」，成立於 1993 年，每年到了中秋節前夕總是有長長的排隊，搶購店內招牌商品「金月娘」的人潮，總是把店內塞得滿滿滿，細緻的綠豆沙和奶香味混合在一起，鹹甜口感不過膩，到了中秋節總是一顆難求！除了金月娘之外，尤以蛋黃酥、芋頭酥和松子酥為人稱道，想要中秋送王師傅的人們，記得早點預訂嘿！

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【金月娘】是王師父餅舖的專利註冊商品，將傳統太油、太甜膩的蛋黃酥作了改良，以純手工製成，外餡由鬆軟細緻的綠豆沙包夾蛋黃夾層，咬下去有濃濃的奶香，外酥內軟、入口即化，因為外型遠看與月亮﹝月娘﹞相似，於是命名為「金月娘」，是不是很應景，很推薦中秋送禮呢！

【舊振南】李白綠豆椪、鳳梨酥

舊振南餅店是間超過百年歷史的復古時尚餅店，不管是訂婚、結婚、中秋送禮都是首選品牌禮盒，百年老店糕餅方面不在傳統老舊毫無變化，也混入了西方洋派的西點風格，讓糕餅注入了一股新血。讓中式糕餅不在只局限於老人家，更擄獲更多年輕人的喜愛。但是經典的月餅還是店內的送禮首選。

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【李白綠豆椪】舊振南的鎮店招牌，採用嚴選中顆飽滿綠豆，經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序，製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，烘烤後層次分明，為代表熱門中秋伴手禮。
鳳梨酥嚴選台南關廟鳳梨為底融合甜而不膩冬瓜膏，外層酥皮使用新鮮雞蛋與奶油，加上獨家配方乳酪粉調和而成，奶香風味濃醇誘人，經典金盒包裝，為中秋熱賣指定伴手禮禮盒。
蛋黃酥餅皮使用特選高級麵粉以手工揉製桿平，在細緻的千層酥皮包覆之下，內餡嚴選飽滿鴨蛋製成鹹蛋黃，搭配綿密手工烏豆沙餡，經由烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆，香氣紮實飽滿，呈現一口就難忘的黃金比例滋味。
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【鴛鴦酥】就是紅豆+麻糬，外層灑滿了黑芝麻，看起來黑嚕嚕的，在一片黃澄澄的中秋月餅中很顯眼，這個給中秋月餅應該是芝麻控的愛！
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【松子酥】是蛋奶素，裡面包覆著豆沙泥和麻糬，還有好多的松子～甜度不會太高，麻糬的比例很多，帶有堅果的香氣，適合送給吃素的朋友當中秋禮盒～

【不二坊餅舖】蛋黃酥

位於彰化市三民市場對面的不二坊（原不二家），只是一家地方糕餅店，小小店面雖然毫不起眼，但每年到了中秋節前夕，店前就會出現長長人龍，都是為了搶購不二坊的經典產品「蛋黃酥」，富有層次的外皮，香醇濃厚的內餡，絕對是中秋節不能放過的月餅美食！每年中秋節都引起蛋黃酥之亂，吸引大批人潮排隊購買，就是為了買上一盒不二坊蛋黃酥當伴手禮！

蛋黃酥光看側面就十分飽滿，撒上芝麻粒的外皮十分酥，豆泥餡十分具有水準，而且不會過度甜膩，適當的包覆著蛋黃，中和了蛋黃的鹹味。剛烤好的蛋黃酥外層的皮酥脆到不行，一口咬下後就會掉了滿地的屑屑。

【陳允宝泉】御丹波、蛋黃酥

陳允寶泉擁有 100 多年歷史，秉持傳承百年餅藝與不斷研發的精神，堅持選用上等食材，以心製餅，推出兼具文化與創新的糕餅伴手禮，2014 年獲台中市長頒發【餅中極品】的唯一殊榮，口碑遠播國際。禮盒包裝更是精美漂亮，適合即將到來的中秋佳節送禮！

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陳允寶泉 御丹波禮盒
【御丹波】師傅以傳承多年的精湛技藝，以寶泉白鳳豆沙包覆著進口生乳酪及蜜漬紅豆顆粒，使用最頂級的紐西蘭奶油。細細品嘗，嘴中散發難以言喻的濃馥香氣！有別於一般酥皮類糕餅給人乾乾需要配溫開水的印象；御丹波的口感十分滑潤！紅豆和乳酪完美的搭配真是一絕！
【蛋黃酥】由第三代創始研發而成，有著金黃亮麗、多層次的酥皮、鬆軟綿密的口感，以精心熬煮的紅豆餡，烘托著傳統手作的鹹蛋黃特殊鹹香風味，這傳承多年好味道，也難怪持續榮獲食品金牌獎與台灣百大伴手禮等殊榮。
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【桃山香柚】以日本頂級香柚佐日本白鳳豆沙為內餡，搭配綿柔餅皮入口即化，為【明治時代京都細緻和風燒菓子】，散發一股獨具一格的清香風味，廣受貴婦、年輕人喜愛，酸酸甜甜，成為下午茶最佳搭配點心！
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