70年代的台灣經濟發展,皆以農產品及加工外銷為主。所有農產品中,鳳梨的外銷更是全世界排名第二,台灣更一度成為鳳梨罐頭外銷大國。也因此越來越多烘焙業者將鳳梨融入糕餅,做成各式伴手禮。政府也多次舉辦鳳梨酥大賽,而鳳梨酥也成為台灣最具代表的手信伴手禮。各家烘焙業幾乎都有鳳梨酥,讓我們一起來看看目前素人網紅最新推薦的2024台灣知名必買、必嚐、送禮體面首選的十大鳳梨酥手信伴手禮。
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~佳德
喜愛經典的傳統味鳳梨酥的朋友們,絕對不能錯過佳德飄香近40個年頭的金賞獎冠軍/觀光客指定伴手禮的招牌原味鳳梨酥。佳德在製作上以佔整體20%的鳳梨醬搭配香甜的冬瓜黃金比例,使餡料的甜度恰到好處,並嚴格控管商品含水量低於12%,確保外皮鬆香、內餡綿密不黏牙,屢次成為糕點烘焙比賽的冠軍。多年來經數百家媒體爭相報導及政府明星出國送禮首選,佳德現在已成為觀光客來台必訪的名店。
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💰iCarry售價:12入/NT538
🍍保存天數:40天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~舊振南
舊振南號稱高雄烘焙業的南霸天!不僅婚禮傳統的漢餅/大餅、綠豆椪出名,實如其名的小金磚鳳梨酥也深受饕客喜愛。嚴選台南關廟鳳梨為底融合甜而不膩冬瓜膏,外層酥皮使用新鮮雞蛋與奶油,加上獨家配方乳酪粉調和而成,奶香風味濃醇誘人。經典精緻的小金盒包裝,是台灣熱賣的指定伴手禮。
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💰售價:9入/NT498
🍍保存天數:65天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~微熱山丘
被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的這塊小金磚,最大特色就是純手工熬製的土鳳梨餡,外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成,享用時不僅嚐得到外皮醇厚的蛋奶香,更能細細品味滿嘴的酸甜涮嘴的纖維內餡。自南投起家的「微熱山丘」結合了台灣獨特文化及農業,樸實且誠意十足,一躍成為成為國際精品級的甜點,更是土鳳梨酥派的領頭羊,是送禮自用兩相宜的最佳手信。
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💰iCarry售價:15入/NT780
🍍保存天數:45天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~小潘
藏身在板橋巷弄的「小潘」原本是傳統的台式麵包坊,逢年過節甫推出的鳳梨酥、鳳黃酥因用料單純,吃的到鳳梨的香甜美味而廣受喜愛。奶香十足的外皮,配上微甜的鳳梨冬瓜餡,一口氣連吃兩三顆也會膩喔!另外更廣受歡迎的小潘鳳黃酥,甜鹹好滋味,更是節慶必搶的聖品唷~
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💰 iCarry售價:12入/NT359
🍍保存天數:30天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~郭元益
精選當季台灣台南關廟17號金鑽鳳梨為內餡,其含完整果纖原餡100%獨家完美比例,外皮添加些許起司粉,並加入西點素材與手工揉製,經郭元益老師傅百年手藝烘焙,金黃酥皮融合酸甜交織的內餡,有其獨特的誘人風味,不僅引起國內外民眾爭先搶購,更榮獲【台北鳳梨酥文化節金獎】殊榮。
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💰iCarry售價:金獎鳳梨酥6入/NT258
🍍保存天數:90天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~裕珍馨
您知道台灣金曲歌后江蕙演唱會的指定點心是什麼嗎?正是裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥!裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥吃起來酸甜順口,不僅吃得到鳳梨果肉還有豐富的纖維,內餡Q彈有勁,搭配天然奶油製成帶著奶油淡淡清香的外皮,外酥內軟恰到好處。難怪會擄獲金曲歌后江蕙的心。
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💰 iCarry售價:10入/NT358
🍍保存天數:31天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~基隆李鵠
要說到台灣老店中的老店,肯定是清朝就創立的基隆「李鵠餅店」!歷經了數百年,李鵠餅店仍堅持古早味,只賣搭配冬瓜餡的傳統鳳梨酥,入口鬆軟,清爽口感令人超超滿足!更多人是為了李鵠餅店的傳統外包裝-防油紙包裝慕名而來,實在的體驗歷史悠久、純手工製作的最古早風的傳統鳳梨酥。
💰門市售價:20入/NT360
🍍保存天數:30天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~台北犁記
台北犁記精選配料,在酥鬆的餅皮中,透露出頂級奶油的香醇,並採用本土特選鳳梨研製的鳳梨醬,香甜適度;濃醇奶香的外皮與香甜美味的內餡充分融合後,體現出濃香清爽,順口不膩的口感,恰恰能討好最挑剔的饕客的胃,不少人也因此一嚐而成主顧客。
💰門市售價:20入/NT500
🍍保存天數:14天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~吳寶春
「無嫌」是寶春師傅母親的名字,「無嫌」也是不嫌棄的意思,吳寶春師傅將伴隨自己長大的鳳梨,化為顆顆飽滿的鳳梨酥,以紀念樂觀向前的母親。堅持100%純鳳梨的口感,,內餡帶有細緻纖維,更透著金黃色澤。「無嫌鳳梨酥」的內餡是高雄大樹的開英種3號鳳梨熬煮而成,氣味濃郁,餅皮則是台灣麵粉加鴨蛋黃製成,吃起來不油膩且鹹香鹹香的,圓圓的模樣討喜又可愛!
💰門市售價:12入/NT420
🍍保存天數:30天
🏆台灣十大人氣推薦鳳梨酥手信名店~日出
日出鳳梨酥可是土鳳梨派的先驅,「17號鳳梨酥」是店內招牌,使用臺灣鳳梨之鄉口味偏酸的17號金鑽鳳梨,可以吃到果肉的內餡,深深擄獲土鳳梨酥的所有粉絲。
💰門市售價:18入/NT450
🍍保存天數:12天
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