超便利的居家必備品－乾拌麵你吃過幾種呢？乾拌麵只要煮約 10 分鐘就能輕鬆上桌，步驟快速又方便，完全是懶人必備美食，本篇整理了十款人氣乾拌麵，還沒吃過的人趕快看下去加入購物車吧！
H2目錄標題
- 【曾拌麵】香蔥椒麻
- 【老媽拌麵】老成都擔擔拌麵
- 【賈以食日】麻花麵
- 【大師兄銷魂麵舖】銷魂拌麵
- 【度小月】紅蔥麻辣麵
- 【老鄧担担麵】大甲乾麵聯名拌麵
- 【大呷麵本家】麻油老薑乾拌麵
- 【暮朝食粹】小暮釀手工醬油拌麵
- 同場加映【老媽拌麵】麻辣鴨血寬粉
- 同場加映【賈以食日】泰式酸辣粉
1.台灣知名 MC 曾國城品牌－曾拌麵
在台灣，曾國城等於「美食」的代名詞，他累積三十美食經驗的成立的曾拌麵不管在台灣還是海外都已經是家喻戶曉！初心者最推薦「香蔥椒麻」口味，以大紅袍、青花椒，朝天椒等多種花椒調味，搭配特選厚芯波浪麵條，再自己打顆蛋及青菜，就是大廚級的美味拌麵！
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2.泡麵之神評選 TOP1 －【老媽拌麵】老成都擔擔拌麵
曾被泡麵之神 Hans Lienesch 評選為第一名的老媽拌麵，嚴選台南日曬關廟麵，搭配自家熬製醬包，是外國人超愛的台灣伴手禮之一，這款老成都擔擔拌麵，滑順的麵條口感，拌著濃郁的芝麻醬，佐以花椒煉製而成紅辣油，椒麻噴香，最後再灑上炸至微微焦黃的蒜酥，油亮香麻，是夏季開胃的好選擇！
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3.登上金馬獎的晚宴料理－【賈以食日】麻花麵
賈靜雯成立拌麵品牌賈以食日，以台式麻醬麵為發想，首創加入花椒油於其中，調製出前所未有的拌麵風味！撲鼻的白芝麻香拌入Q彈的日曬手摺麵，口感濃郁滑順、不膩口；佐以大紅袍花椒油，暢快的麻感由舌尖上綻放，多種口感層次堆疊，讓日常小吃也能成為精緻的饗宴。
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4.銷魂辣油畫龍點睛－【大師兄銷魂麵舖】銷魂拌麵
這碗讓人吃了會回味，不吃會想念的銷魂麵！秘訣到底是什麼呢？秘密就在於號稱「辣油界愛馬仕」的「銷魂辣油」。 銷魂辣油混合著數十種配方，不加任何防腐劑，歷超過十小時的熬煮，每五分鐘必須要翻炒一次，最後每個大鍋萃炒過濾後剩下不到 10% 的辣油。可以說是滴滴精華，嘔心瀝血呢～
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5.百年小吃老店新浪潮－【度小月】紅蔥麻辣麵
百年小吃老店－度小月，也推出 DAMMI 乾拌麵！「DAMMI」系列名稱取自「乾麵」的台語發音，更能代表度小月台灣百年小吃的精神。其中這款紅蔥麻辣麵，使用口感Q彈、較粗的刀削麵條，搭配台灣紅蔥拌醬及花椒油，品嚐舌尖麻辣匯，雙重好滋味！
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6.70年老店攜手製麵翹楚聯名款－【老鄧担担麵】大甲乾麵聯名拌麵
70 年的老店－老鄧擔擔麵也推出乾拌麵！老鄧擔擔麵攜手製麵界翹楚－大甲乾麵，讓您在家也能品嚐老鄧擔擔麵的好滋味！194 9年起傳承五代的老鄧擔擔麵，堅守老鄧家鄉口味，獨家與製麵技術翹楚的大甲乾麵攜手研發，以濃醇芝麻為基礎，採用傳統手藝多重烘培嚴製，遵循古法密制熬煉紅油辣椒及各式香料，將醬汁的精華釋放在Q彈細緻的麵條裡，濃郁微辣順口入味，一解鄉愁幻化成您舌尖上的好滋味，七十年的老味道，讓你在家吃得到！
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7.昭和時代的麵專家－【大呷麵本家】麻油老薑乾拌麵
大呷麵本家創立於 2006 年，從傳統代工麵廠轉型成立自有品牌「大呷麵本家」，延續昭和九年即有的麵條紙捲包裝，設計麵條新美感文化，結合在地食材開發麵條，深度打造麵條品牌，開創麵食產品新價值。這款「麻油老薑乾拌麵」溫潤的純黑麻油加上宜蘭嚴選的老薑，搭配香氣濃厚的原味麵線，原本簡單的麵線成了最滋補的好味道。
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8.手工醬油職人品牌－【暮朝食粹】小暮釀手工醬油拌麵
暮朝食粹和台灣在地 80 年的製麵工廠合作，加上熱銷商品「小暮釀手作醬油」推出了拌麵組合！色澤亮麗的金盞花麵條，使用高營養成分的金盞花製作，另外還有三種手工醬油：手工黑豆蔭油、手工壺底油及手工醬油膏。手工黑豆蔭油使用完整原豆入缸釀造，不含化學添加物及焦糖調色；手工壺底油完整原豆經 180 天以上的陶缸釀製，層次感明顯，適合炒滷煎燉等料理；手工醬油膏使用暮釀黑豆及黃豆醬油，加入天然糯米磨製而成的黃金比例，舌鹹喉甘，豆香味更集中。
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9.同場加映－【老媽拌麵】麻辣火鍋麵
一個人也能吃麻辣鍋！老媽拌麵的麻辣火鍋麵辣椒與花椒的完美交織，孕育出刺激味蕾的辣與麻，火紅麻辣的湯頭，搭配嚼勁十足的麵條，而且可以乾濕兩吃，炎炎夏日來上一碗最是開胃！
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10.同場加映【賈以食日】泰式酸辣粉
泰式酸辣湯（TOM YUM 冬蔭湯）是世界名湯之一，食材種類豐富、內含多種香料，成本高且熬煮耗時。賈以食日延續品牌理念：「創作一份滿足身心靈的餐點」，以麵食料理與獨家醬料包省去繁複的調味工序、縮短烹煮時間，並且保留住經典味道，只需短短幾分鐘，就能讓繁忙的現代人坐下來好好享受一頓精緻的餐點。
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