說到台灣伴手禮，大家就會想到鳳梨酥吧！
雖然很多人覺得鳳梨酥已經太普遍，但各家品牌可是持續地在鳳梨酥上做出各種變化及特色！不管是傳統口味、酸甜口味還是創意口味，一起來看看 iCarry 推薦的 2024 全台鳳梨酥推薦 前10大清單吧！
Best 10 Pineapple Cakes in Taiwan
- 【佳德糕餅】原味鳳梨酥
- 【小潘蛋糕坊】鳳梨酥
- 【微熱山丘】鳳梨酥
- 【華泰大飯店集團】華泰鳳梨酥
- 【舊振南】鳳梨酥
- 【裕珍馨】金賞纖果鳳梨酥
- 【台中犁記】薄片鳳梨酥
- 【高女婿】鳳梨酥
- 【郭元益】鳳梨酥
- 【滋養軒】大三元鳳梨酥綜合禮盒
1.【佳德糕餅】原味鳳梨酥-Chiate original pineapple cake
喜愛經典的傳統味鳳梨酥的朋友們，絕對不能錯過佳德飄香近 40 個年頭的金賞獎冠軍/觀光客指定伴手禮的招牌原味鳳梨酥。在製作上以佔整體 20% 的鳳梨醬搭配香甜的冬瓜黃金比例，使餡料的甜度恰到好處，並嚴格控管商品含水量低於 12%，確保外皮鬆香、內餡綿密，屢次成為糕點烘焙比賽的冠軍。
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2.【小潘蛋糕坊】鳳梨酥-PAN’S pineapple cake
藏身在板橋巷弄的「小潘蛋糕坊」原本是傳統的台式麵包坊，逢年過節甫推出的鳳梨酥、鳳黃酥因用料單純，吃的到鳳梨的香甜美味而廣受喜愛。奶香十足的外皮，配上微甜的鳳梨冬瓜餡，一口氣連吃兩三顆也不會膩喔～另外更廣受歡迎的小潘鳳凰酥，甜鹹好滋味，更是節慶必搶的聖品呢！
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3.【微熱山丘】鳳梨酥-SunnyHills the authentic pineapple cake(tu feng li su)
微熱山丘這塊被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的鳳梨酥，最大特色就是純手工熬製的土鳳梨餡，外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成，享用時不僅嚐得到外皮醇厚的蛋奶香，更能細細品味滿嘴的酸甜涮嘴的纖維內餡。自南投起家的「微熱山丘」結合了台灣獨特文化及農業，樸實且誠意十足，一躍成為成為國際精品級的甜點，更是土鳳梨酥派的領頭羊，是送禮自用兩相宜的最佳台灣伴手禮～
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4.【華泰大飯店集團】華泰鳳梨酥-Gloria Hotel GLORIA Pineapple Cake
翻轉概念-超吸睛的鳳梨酥！
「華泰鳳梨酥」以「翻轉」為概念，將鳳梨果乾與鳳梨餡展現在外，使用少許冬瓜醬以獨家比例製成內餡，同時溫潤了土鳳梨的微酸，成就出恰到好處的酸甜；此外，加入日本柚子絲點綴其中，讓口感更富層次。獨一無二的外觀與口感，咬下滿口盡是馥郁鳳梨香氣。
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5.【舊振南】鳳梨酥- Jiu Zhen Nan Pineapple Cake
舊振南號稱高雄烘焙業的南霸天！不僅婚禮傳統的漢餅、大餅、綠豆椪出名，實如其名的小金磚鳳梨酥也深受饕客喜愛。嚴選台南關廟鳳梨為底融合甜而不膩冬瓜膏，外層酥皮使用新鮮雞蛋與奶油，加上獨家配方乳酪粉調和而成，奶香風味濃醇誘人。經典精緻的小金盒包裝，更是長年熱賣的台灣伴手禮。
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6.【裕珍馨】金賞纖果鳳梨酥-Yu Zhenxin Golden Award Pineapple Cake
您知道台灣金曲歌后江蕙演唱會的指定點心是什麼嗎？正是裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥！裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥吃起來酸甜順口，不僅吃得到鳳梨果肉還有豐富的纖維，內餡Q彈有勁，搭配天然奶油製成帶著奶油淡淡清香的外皮，外酥內軟恰到好處。難怪會擄獲金曲歌后江蕙的心。
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7.【台中犁記】鳳梨酥-Taichung Li-Ji slice pineapple cake
【犂記餅店】由1894年創立，至今已傳承至第四代，實至名歸的百年歷史老店。先祖 張林犂公初營百貨兼習製餅、於烹調中偶得豆芽製法，為綠豆椪的始祖。
不同於現常看到鳳梨酥均為厚實方形，保留最完美的『古早味』台中犁記鳳梨酥，為“薄片”，純手工所製的鳳梨酥，外皮金黃香酥，結合獨特的鳳梨原味內餡，口感鬆軟，內餡帶Q度，甜而不膩，想品嘗最原始純粹的鳳梨酥，必定要入手一盒台中犁記的”薄片”鳳梨酥禮盒！
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8.【高女婿】鳳梨酥-Kaonuxu Pineapple Cake
這家鳳梨酥超特別！是從國外紅回台灣，為愛而生的高女婿是創辦人高吉良先生為了追求韓國老婆而成立的鳳梨酥品牌，並受到韓國電視節目《花漾爺爺》與香港《飲食男女》報導之後暴紅，甚至吸引美國舊金山米其林星級大廚 George Chen 來訪，成為台灣第一個進入美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌。最特別的是芒果口味的鳳梨酥，其中夾有芒果乾，入口每口都嚐的到香甜的芒果塊，拿來作為台灣伴手禮，真的超特別的呢～
iCarry 伴手禮專家｜Ship worldwide：【高女婿】綜合鳳梨酥(charcoal、mango、matcha、original)
9.【郭元益】鳳梨酥-Kuo Yuan-Yi Taiwan gold rewards pineapple cake
郭元益金獎鳳梨酥2013年榮獲台北鳳梨酥文化節金獎殊榮。
內餡嚴選來自台南關廟農民在地契作的17號金鑽鳳梨，堅持以鳳梨7冬瓜3的黃金比例打造冠軍內餡，外皮也特別選用荷蘭無水奶油與紐西蘭奶粉製作，另外也添加些許的丹麥起司粉讓口味甜而不膩。包餡之前還會將餅皮放到0度C的冷凍櫃中冷凍8個小時，讓外皮能夠更融合與酥鬆。每一顆都是老師傅百年手藝烘焙，金黃酥皮交織著酸甜內餡，風味獨特誘人！
iCarry 伴手禮專家｜Ship worldwide：【郭元益】鳳梨酥
10.【滋養軒】大三元鳳梨酥綜合禮盒-TZU YANG HSUAN assorted pineapple cakes gift box
70年招牌滋養軒-大三元鳳梨酥綜合禮盒，集結鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳黃酥大三元組合ㄝ有充滿奶油香的酥軟外皮，包裹著微甜的經典鳳梨酥，微酸、帶纖維的土鳳梨酥，以包裹著鹹鴨蛋蛋黃的鹹甜滋味鳳黃酥，禮盒精緻包裝，不管送禮自用都超級適合，小孩子才做選擇，鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳黃酥全都要！滋養軒大三元禮盒，一個禮盒嚐遍台南鳳梨酥始祖的最美味！
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