許多人看到看到黃澄澄、圓鼓鼓的月亮,可能心中柔情滿溢、詩性大發,深感「每逢佳節倍思親……」,但好吃的阿V我,卻總是秒想起美味的蛋黃酥啊……
“蛋黃酥”是台灣的傳統糕餅,也是一般大眾所認定傳統月餅中的台式油皮月餅之一。新北市府為了推廣台灣這款道地-內餡為鹹鴨蛋黃、紅/綠豆沙,甜而不膩,香酥可口-的傳統糕餅,自2011年開始舉辦『新北市蛋黃酥節』,每年都吸引數十家糕餅業者、餐飲學校的學生摩拳擦掌的提出各式傳統及創意蛋黃酥呢!
除了新北市府的蛋黃酥優勝店家之外,風靡全台、引發搶購的蛋黃酥,藏身在哪些知名店家呢?又有哪有充滿創意與美味的蛋黃酥問世呢?
東方第二大傳統節日 中秋節由來 起源 習俗 美食 食俗
明月幾時有,把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年……人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但願人長久,千里共嬋娟。--蘇軾《水調歌頭》
農曆八月十五是我國傳統的中秋節,也是僅次於春節的第二大傳統節日。千百年來,文人常用月圓月缺來形容悲歡離合,以月來寄託思念之情,留下了諸多千古詩句。
東方國家也特別重視「中秋節」,許多習俗代代相傳,但中秋節的由來到底是什麼呢?又有哪些風俗及必吃的美食呢?