許多人看到看到黃澄澄、圓鼓鼓的月亮,可能心中柔情滿溢、詩性大發,深感「每逢佳節倍思親……」,但好吃的阿V我,卻總是秒想起美味的蛋黃酥啊……
“蛋黃酥”是台灣的傳統糕餅,也是一般大眾所認定傳統月餅中的台式油皮月餅之一。新北市府為了推廣台灣這款道地-內餡為鹹鴨蛋黃、紅/綠豆沙,甜而不膩,香酥可口-的傳統糕餅,自2011年開始舉辦『新北市蛋黃酥節』,每年都吸引數十家糕餅業者、餐飲學校的學生摩拳擦掌的提出各式傳統及創意蛋黃酥呢!
除了新北市府的蛋黃酥優勝店家之外,風靡全台、引發搶購的蛋黃酥,藏身在哪些知名店家呢?又有哪有充滿創意與美味的蛋黃酥問世呢?
2017全球十大好吃零嘴-牛軋糖 遊台吃貨人氣牛軋糖
有人說,法國人於11、12世紀十字軍東征時期,將牛軋糖從東方帶入了西方世界,並且在糖果中加入櫻桃、杏仁和開心果,讓牛軋糖在西方造成一股流行。此外,牛軋糖還稱之為「功名糖」,傳說明代有位狀元商輅,赴京趕考前夢見了花生、糖和牛,夢醒後滿心歡喜,就吩咐家人取米殼和麥芽糖一起攪和,再加入花生倒入牛形模具,熬成有牛外形的硬糖,為感謝文昌帝君並用此糖供奉文昌帝君,之後考試無往不利。
為什麼稱為「牛軋糖」?
方便面大賞 全球10大最美味好吃泡麵 台灣之光-夯到破表的『曾拌麵』入榜
你知道全世界一年可以吃多少包泡麵嗎?世界泡麵協會稱:「全世界每年消費泡麵1014億袋,消費量最高的前八個都是亞洲國家!」
自稱「泡麵達人」的美國部落客里納許(Hans Lienesch),連續數年在個人網站《The Ramen Rater》網頁列出最好吃的泡麵排行榜。他表示自己多年來吃了近500樣各式泡麵,透過自己的味蕾評分後公開給網友參考。美味泡麵大賞的前10名多為東南亞地區的泡麵,其中以馬來西亞泡麵入選最多。一起來看看里納許(Hans Lienesch)2016年及2017年的公布排行吧!
台灣手信驕傲 糖村獲選「小紅書」全球10大零食榜 必買伴手禮的第一選擇
鳳梨酥、太陽餅、牛軋糖是觀光客來台必買的三大伴手禮,其中,【糖村】絕對是牛軋糖界的代表品牌之一,甚至被封為『全世界最好吃的牛軋糖』!
1996年冬天,【糖村】創辦人Grace用味蕾發覺最單純的美好生活!她衷心相信『跟著糖村一起 “用點心,過生活”!美好生活不難!只要用點心,生活中的美好就在身邊!』至今,“透過美味甜點,分享美好生活” 不單是Grace創立【糖村】的初衷,也是【糖村】堅持不變的品牌精神。