台灣是世界產蛋率最高的國家，且鴨蛋營養價值其實很高。鴨蛋蛋殼氣孔多、蛋白水份比例低，蛋黃脂質比例也高，多加工作為皮蛋、鹹蛋等製品。台灣鹹鴨蛋的獨特滋味，大人小孩都愛，近期由於新加坡的鹹蛋魚皮進駐101，更捲起一波「鹹蛋黃零嘴風」 ～V編為您彙整了台灣有知名的鹹蛋黃糕餅零食，來台遊玩時，一定一定要剁手搶購喔！
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