過年送禮 Archives - iCarry Blog | iCarry 伴手禮專家

新的一年大家是否還在煩惱要送什麼呢?，icarry這次重磅推出台灣各家經典鳳梨酥特別版伴手禮! 不用讓你南北跑，就直接一次擁有9種口感的名店經典鳳梨酥!不論是你想要的土鳳梨還是冬瓜餡的鳳梨酥，小孩子才做選擇，這裡通通滿足你!送禮自用都超有面子der，就是要跟別人送的不一樣! 全台最經典鳳梨酥全入手。現在就開搶 ▶

《2024新春限定》夢幻臻寶鳳梨酥禮盒：9大名店鳳梨酥一次收齊

1.微熱山丘
2.佳德糕餅
3.俊美食品
4.小潘蛋糕坊
5.裕珍馨
6.台中犂記
7.郭元益
8.查理布朗烘培
9.維格餅家

1.《2024鳳梨酥禮盒》微熱山丘

微熱山丘這塊被譽為「鳳梨酥界愛馬仕」的鳳梨酥，最大特色就是純手工熬製的土鳳梨餡，外皮使用紅殼鮮力蛋、天然奶油及日本麵粉製成，享用時不僅嚐得到外皮醇厚的蛋奶香，更能細細品味滿嘴的酸甜涮嘴的纖維內餡。自南投起家的「微熱山丘」結合了台灣獨特文化及農業，樸實且誠意十足，一躍成為成為國際精品級的甜點，更是土鳳梨酥派的領頭羊，是送禮自用兩相宜的最佳台灣伴手禮～

2.《2024鳳梨酥禮盒》佳德糕餅

喜愛經典的傳統味鳳梨酥的朋友們，絕對不能錯過佳德飄香近 40 個年頭的金賞獎冠軍/觀光客指定伴手禮的招牌原味鳳梨酥。在製作上以佔整體 20% 的鳳梨醬搭配香甜的冬瓜黃金比例，使餡料的甜度恰到好處，並嚴格控管商品含水量低於 12%，確保外皮鬆香、內餡綿密，屢次成為糕點烘焙比賽的冠軍。

3.《2024鳳梨酥禮盒》俊美食品

採傳統古製方法兼歐美及日本先進國家糕餅製作方式，堅持使用頂級原料所製成，製作過程秉持健康、自然。酥香可口，不甜不膩、口感特佳、老少咸宜，無論送禮自用皆是最佳首選。在台中鳳梨酥戰場中獨領風騷。

4.《2024鳳梨酥禮盒》小潘烘焙坊

藏身在板橋巷弄的「小潘蛋糕坊」原本是傳統的台式麵包坊，逢年過節甫推出的鳳梨酥、鳳黃酥因用料單純，吃的到鳳梨的香甜美味而廣受喜愛。奶香十足的外皮，配上微甜的鳳梨冬瓜餡，一口氣連吃兩三顆也不會膩喔～另外更廣受歡迎的小潘鳳黃酥，甜鹹好滋味，更是節慶必搶的聖品呢！

5.《2024鳳梨酥禮盒》裕珍馨

您知道台灣金曲歌后江蕙演唱會的指定點心是什麼嗎？正是裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥！

榮獲大台中地區鳳梨酥比賽第一名（金賞獎）的裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥，吃起來酸甜順口，不僅吃得到鳳梨果肉還有豐富的纖維，內餡Q彈有勁，搭配天然奶油製成帶著奶油淡淡清香的外皮，外酥內軟恰到好處。難怪會擄獲金曲歌后江蕙的心。

6.《2024鳳梨酥禮盒》台中犂記

【犂記餅店】由1894年創立，至今已傳承至第四代，實至名歸的百年歷史老店。先祖張林犂公初營百貨兼習製餅、於烹調中偶得豆芽製法，為綠豆椪的始祖。

不同於現常看到鳳梨酥均為厚實方形，保留最完美的『古早味』台中犂記鳳梨酥，為“薄片”，純手工所製的鳳梨酥，外皮金黃香酥，結合獨特的鳳梨原味內餡，口感鬆軟，內餡帶Q度，甜而不膩，想品嘗最原始純粹的鳳梨酥，必定要入手一盒台中犂記的”薄片”鳳梨酥禮盒！

7.《2024鳳梨酥禮盒》郭元益

郭元益金獎鳳梨酥2013年榮獲台北鳳梨酥文化節金獎殊榮。

內餡嚴選來自台南關廟農民在地契作的17號金鑽鳳梨，堅持以鳳梨7冬瓜3的黃金比例打造冠軍內餡，外皮也特別選用荷蘭無水奶油與紐西蘭奶粉製作，另外也添加些許的丹麥起司粉讓口味甜而不膩。包餡之前還會將餅皮放到0度C的冷凍櫃中冷凍8個小時，讓外皮能夠更融合與酥鬆。每一顆都是老師傅百年手藝烘焙，金黃酥皮交織著酸甜內餡，風味獨特誘人~