2017年中秋又快要到了，說到中秋就想到烤肉跟月餅，本篇小編整理20家台灣知名的月餅，每家都有死忠支持者，希望大家在中秋時都能夠月圓人團圓！
雪花齋
從清光緒年間便於台灣豐原市創立的雪花齋，為百年漢式糕餅老店。最知名的餅包括鹹蛋糕、雪花月餅(綠豆椪)、冰沙餅(白豆沙餅)等糕餅。店裡的雪花餅取其名義，皮薄如片片雪花，內餡更是添上了綠豆沙包芝麻粉，混著油蔥及滷肉丁等等，嘗起來不過於甜膩，令人多吃幾個也不厭倦；而同樣是店內知名的冰沙餅，則包入綿密的白豆沙，吃來特別清爽，一樣討人喜愛。
搜尋時你會找到兩家，分別為桂梅莊老雪花齋跟雪花齋，至於為何有兩個店名，乃創辦人子嗣分家所致，這兩家都是創辦人的直系血親經營。還在煩惱中秋吃什麼嗎？來嘗看看雪花齋的糕點，體會「花香天下中秋桂，雪映莊前臘月梅」的感覺吧！雪花齋月餅中的糖分也有降低，以因應現今消費者的口味與需要。佐以溫潤適中的茶，在品嚐時飲用最為「對味」，口感最佳。
漢坊
傳承自六十年開設的凱凰林餅鋪，老師父於民國91年退休，原本老店內的訂單電話卻依然不曾斷過，為了不讓這經典美味失傳，「凱凰林」的第二代們共同創立「漢坊御點漢餅」，由老師傅李敏郎先生擔任技術總監，延續了原本用料實在、口味細膩的好滋味，無論逢年過節或平日時分都門庭若市。
店內最為招牌的金沙小月，由白豆沙與綠豆沙混合的特製內餡，裹上相當薄巧的千層酥皮，由於嘗起來內外交融、入口即化，而且自然地散發出獨特的冰涼口感，完全能讓人體會到「金沙」之義，極具特色而令人趨之若鶩。從冷凍吃到冷藏、從冷藏吃到常溫，一種月餅三種享受的機會可不多，想著想著口水就要流下來了！
陳允宝泉
從日據時代就在台灣豐原市區賣糕餅的陳允先生，其子陳金泉先生繼承父業後，1943年在日本東京成立了寶泉製菓本舖。1975年搬回台中大甲，販售傳統中式糕餅與日式糕餅(和果子)，第三代的陳增雄先生所研發大小適中的「宝泉小月餅」，宝泉融合中日糕餅技術的小月餅，每逢中秋佳節總是大排長龍、爭相搶購，也讓寶泉成為糕餅業界的翹楚之一。並且首創融合中日糕餅技術的小月餅，是台灣中部非常著名的糕餅店，目前由第四代經營。
混合中日糕餅口味的宝泉絕對顛覆您對糕餅的印象，由多層次的雪花酥皮包裹頂級的日本白鳳豆及進口精緻配料，嘗起來入口即化的宝泉小月餅，甜而不膩的口感總讓人忍不住吃了一個又一個，有種停不下來的簡單美味。所以如果你們還沒吃過宝泉的小月餅，千萬別告訴別人你吃過月餅啊！
玉珍齋
創立於清光緒三年，坐落在台灣鹿港中山路與民族路交叉口的玉珍齋，一直是全台灣知名的糕點名鋪；當時的鹿港文風鼎盛，多出文人雅士，喜愛文學的黃錦常與文人雅士聚會於自家書齋賞糕品茗、吟詩作對。黃錦將書齋命名為『玉珍齋』取其碧玉珍饈之意，將光芒化為內斂與高雅， 將珍愛的私房糕點取名為『鳳眼糕』， 以美女眼睛的外型，表達珍貴尊重之意。
玉珍齋現在是第五代傳人經營。由於其製作的糕點口感細緻、味道精美，長久以來都備受讚譽，更在中華民國建國百年的國慶盛事裡，獲邀為國慶酒會糕點。除了鳳眼糕外，玉珍齋每回為了中秋佳節特別製作的蛋黃酥與松子酥等糕點，由於那細膩的口感，和嘗起來清甜綿密的烏豆沙餡，也總是討人喜愛而迅速搶購一空！玉珍齋所販售的糕點特色是『入口即化』，含在嘴裡糕餅隨著口水的浸潤，香味逐漸在嘴裡擴散，再搭配著烏龍茶清香，此番美味難以形容。
犁記
百年國慶時應外交部盛情之邀，出席參與酒會的台北犁記餅店，在台灣一直以來都是中秋月餅的代名詞之一；身為百年老店，台北犁記一直堅持純手工揉製餅皮，維持簡單紮實、風味深邃的醇厚韻味。他們看似簡單小巧，但入口就令人一試難忘的綠豆小月餅和蛋黃酥等知名商品，讓許多人即使大排長龍依然每年都趨之若鶩。
台北犁記的綠豆椪小月餅也是相當有名，特選歐洲頂級奶油揉合「特級粉綠」的優質綠豆仁為餡，綿蜜細柔，再裹以千層酥皮，舒順爽口，完美的組合成台式「綠豆小月餅」，另外台北犁記的蛋黃酥、鳳梨酥也很多人推薦，大家可以選擇自己喜歡的小點來吃吃看。有些美味就是機器無法取代，想嚐嚐簡單卻細膩的幸福滋味？那就快來犁記吧！
舊振南
清光緒十六年在台灣台南創立的正利軒餅鋪，曾享有「北有掬水軒，南有正利軒」的口碑；而日據時期結束後由台南遷店到高雄，店名也更改為振南餅舖，直到後來店址再次遷移，才正式定名為舊振南餅店。舊振南的製餅祖訓載明了「揉麵要手工、內餡要實在、烤餅火要勻、不加防腐劑」四大要點。
由於堅持傳統手工製作，低油低糖不添加防腐劑，深受許多人喜愛。綠豆椪為舊振南的鎮店招牌，採用嚴選中顆飽滿綠豆，遵古七道工法繁複製程，製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡，包覆在手桿千層餅皮中，烤後層次分明、入口即化，口感清爽綿密。
在這樣的堅持下，舊振南的月餅酥皮嘗起來濃郁甜美，內餡溫潤誘人，而且除了極致的美味之外更是講究吃進口的健康與安全，實在讓人不愛這些滋味也難。
喜憨兒
喜憨兒的禮盒，一向走溫馨路線。喜憨兒是一群來到世界上的天使，喜憨兒基金會則是一直默默為他們付出的一個團體！也許我們不能為他們做些什麼，但是相信買月餅就是對他們最好的鼓勵與加獎！若要餽贈親友，不妨挑盒能讓大家會心一笑的月餅，而且保證是天使們用心製作的成品～
綠豆椪，加上那招牌笑臉，一看到這個，整個心情都開心起來了吧！為了預防被擠壓受傷，綠豆椪還有穿衣服，可想見外皮應該是鬆軟易化的。一刀切開，綿細的內餡就出現在眼前，好想一口吞下去。他的綠豆椪，沒有加蛋黃。中式的外皮，不會過乾或過油，一切就是恰到好處，而內餡也能輕易的吞進喉，不會因過乾而卡喉。
不二家
提起中秋，絕對不能錯過台灣高雄不二家的月餅，創業於1938年，位於高雄美麗島站圓環邊超過一甲子的「不二家」餅店，鎮店招牌綠豆酥已連續多年獲得高雄綠豆椪大賽肯定。高雄不二家經營多年來，除了秉持一貫親切待客之道，不二家更堅持用最好、最天然的優質食材，這就是老字號的用心。
不二家的「紅蔥魯肉綠豆酥」在傳統組獲得最佳風味獎，紅蔥魯肉餡會讓在外遊子吃的紅了眼眶呀。而「芒果芒酥酥」更獲得創意組的金牌獎，以日式和果子的精采發想，芒果造型搭上芒果內餡還有芒果乾做成的梗，以及用波菜雕成的葉子，每個地方都發揮了巧思！金賞綠豆酥則是以綿密綠豆餡包裹北海道起司與美濃蕃茄乾，口感微酸清爽；銀賞綠豆酥是以綠豆餡包覆四重溪紅仁鴨蛋與北海道乳酪。
王師父
說到永和王師父的金月娘，在地人幾乎是無人不知無人不曉，每到中秋節，王師父店門口總是大排長龍。「金月娘」是王師父餅舖最著名的月餅，以純手工製成，外餡由鬆軟細緻的綠豆沙包夾蛋黃夾層，廣受消費者歡迎。因為外型遠看與月亮相似，於是命名為「金月娘」。不但是店裡的招牌，也是佳節被搶購一空的人氣商品。
王師父金月娘的綠豆沙餡香而不油膩，餅皮有層次卻不死硬，顯然店家製餅時費過一番苦功；松子酥的夾層裡頭是有口感的，松子跟夏威夷果仁一樣大顆，配上些許麻糬和紅豆沙，媽呀！也太美味了吧～
新復珍
新復珍建立於清光緒24年(西元1898年)，是台灣北部非常著名的糕餅店。百年以來，不曾吵過要分家的老字號「新復珍商行」，兄弟間輪流經營這家糕餅店的模式，早已成了地方的美談。新復珍商行是百年前吳張換女士所創，剛開始，她在新竹城隍廟擺攤賣豬肉粽，因肉粽保存期限短，而將做肉粽的蔥香、料香、豬油改做糕餅，成為新竹知名的肉餅，或稱豬油餅、糕皮餅，與摃丸、米粉並稱新竹三寶，也是新竹人訂婚時的喜餅。
新復珍匠心獨具地將肉粽之香──蔥香、料香、豬油香轉化為餅香；經過多次試研，終於獨創出百年來口碑不變的竹塹餅。為了老客戶，新復珍維持百年不變的傳統口味，因應現代年輕人的需求將餅變小，還推出一口就吃完的小竹塹餅。讓竹塹餅再度成為送禮的熱門商品，甚至可說是新竹人的「月餅」！除了竹塹餅，新復珍還有外型像女人木梳的柴梳餅，又名「蒜蓉餅」，口味甜甜的帶點蒜味，以及採用新竹縣特產柑桔做內餡，外包麻糬皮的美祿柑非常受觀光客喜愛。
郭元益
「郭元益」並不是台灣郭氏糕餅店創始人的名字。1867年，郭氏人在台灣士林區的舊街開了家糕餅店，用福建祖籍的堂口名「元益」命名，1945年，第三代傳人將店名冠上了郭姓而成「郭元益」；時至今日，幾十家直營門店遍布台灣。它就像老北京人心中的稻香村，是小時候偷吃的零嘴，是結婚時的喜餅，是探親訪友的伴手禮，是滿滿的香甜回憶，從祖輩到父輩，想要買糕點時，順著那份信賴感，就加入了排隊購買的行列。
所謂老字號，一定是有它傳承百年的工藝，而老字號要在當代發揚光大一定少不了創新。就像奶皇月餅的餡料包含蛋黃、煉乳、香草，包裹在日式桃山餅皮中，口感不同於傳統的中式奶黃月餅，特別得細膩柔順。郭元益的傳承禮盒系列，讓您一次品嚐郭元益之三大招牌：蛋黃酥、冰沙餡餅、綠豆椪，同時感受傳承百年之道路手路餅所帶來之美味悸動。
景田
創立於1980年的景田食品公司，創辦人呂先生從高中學習烘焙，以傳統糕餅起家迄今30多年，與時俱進不斷創新。不只一直研究開發各種新式產品，更是連續在高雄綠豆椪烘焙大賽中獲獎（2012年榮獲傳統組金牌獎，2013年榮獲創意組最佳品質獎，2014年榮獲傳統組金牌獎等），而少調味料低膽固醇的健康概念，更是令大家不愛也難！
景田的綠豆椪白雪外皮宛如明月，鬆軟綿密內餡在鹹甜之間交織成巧妙的平衡。除了有魯肉、荔枝玫瑰、青豆沙、香菇素食和蛋黃等多種口味之外，吃起來薄而綿密，以奶油取代傳統豬油而散發淡淡香氣的外皮，入口即化的綠豆沙和風味獨特的魯肉餡；最特別的ＸＯ干貝綠豆椪採用日本北海道干貝，干貝內餡手工過程繁瑣，首先加入米酒以電鍋蒸半小時，再將干貝切成絲狀並炒至香Ｑ加入大蒜、紅蔥頭、朝天椒與香蒜一起拌炒至水份稍乾，佐以純黑豆醬油、ＸＯ調味，如此才能完成濃郁香氣不膩口ＸＯ干貝內餡。
帕莎蒂娜
位於美國洛杉磯東北角，有個名叫「PASADENA」的美麗小鎮，在古印地安語中，PASEDENA的意思是「山谷裡的皇冠」，那裡有一年一度的玫瑰花車遊行、全美最頂尖的藝術學校之一，還有收藏了莫內、梵谷、塞尚、畢卡索等大師作品的Norton Simon Museum ，許多知名的運動家、政治家、藝術家、演員、作家…等，皆來自於這個文化歷史悠久的城市。西點主廚黃麗芳與麵包主廚吳寶春聯手創作，從東方台灣到西方普羅旺斯，找回傳統對於食材的尊重！
2017年中秋，PASADENA以波爾多的「月光」與「醇酒」為題， 將月亮港的宜人景緻入畫；取香醇美酒揉捻入月餅裡， 搭配富有圓滿長久祝福意味的金色年輪蛋糕片與蛋糕丁， 創意呈現西方繪畫結合法式糕點工藝的中秋藝術禮盒，邀請畫家楊治將法國波爾多皮埃爾橋「月亮港」的景緻入畫。楊治瑋以光影、色彩手法融合個人想法與情感，為寧靜夜晚注入金黃月光與溫暖燈光的筆觸，照耀著中秋團圓的人們，詮釋出充滿生命力和溫度的作品。
廣達香
宜蘭打鐵街上的廣達香平常日有現炸倆相好，逢年過節則有糕餅類傳統點心，是家CP值超高的糕餅店，廣達香的祖傳印模，出自舊城木雕師傅之手。糕餅除了自售外，也供應一些糕餅攤販售，是宜蘭在地人才會去的一家老店。
小月餅有咖哩、白豆沙、綠豆椪等3種口味，吃來外皮酥香，內餡綿細。這裡的小月餅外皮層次很細緻，吃來不會過硬外，內餡會用油蔥爆香，所以格外香醇。內餡較粗獷些，不是小家碧玉般的細柔綿密型，甜度小甜，餅皮不會一咬就掉滿地，口味來講較屬於傳統口味。蛋黃酥飽嘴不空虛，蛋黃綜合掉了內餡的甜度，因此甜膩度降低很多，餅皮咬下時不會四散的太厲害。
奕順軒
在宜蘭羅東起家40多年的奕順軒，店址在羅東夜市附近，店內員工訓練極優，大方試吃再奉上好喝的冰茶，個個熱情招呼有問必答，就連結帳櫃台的小姐都很親切，追加商品馬上幫你拿過來。
奕順軒最出名的是奶凍，也有出中秋月餅禮盒，奕順軒的YQ餅和紫戀，這兩種餅用料都很實在，口感有相當的水準。奕順軒YQ餅選用宜蘭知名菜鴨蛋、黑毛豬後腿肉，強火快炒，慢火細煨肉脯，層次分明，多層次的口感，吃了味蕾幸福指數會上升喔。
鼎泰豐
臨到中秋，當然少不了一盒鼎泰豐蘇式月餅來作伴，泡著茶吃著溫熱的月餅，感覺心裡也會暖洋洋的咧！最適合用這樣的氣氛與親人、三五好友一起迎月、賞月。鼎泰豐用來做月餅皮的麵糰經多道的打揣揉後做成基礎麵糰，然後由既要技術又費體力才做出的炒油酥幾度揉和、擀壓成為「基子」，依舊是手工將炒好的餡料包入基子中捻拍成皮再烘烤。
鼎泰豐的月餅跟別人家的不同。要吃前，要先蒸熱，或者烤熱。蘇式月餅個頭小，吃了不會有負擔，特殊的鮮肉鹹口味吃過難以忘懷。只要把餅放在烤箱裡微烤3分鐘，就能恢復皮酥餡香滋味。香酥的外皮兒，一咬就碎，表示很酥；可以清楚看到一層層的餅兒皮，很仔細的功夫。芋頭口味的芋泥不會過甜，不膩，很適合現代人講求健康的口味。而且芋泥磨很細，綿綿密密，很順口。
龍鳳堂餅舖
龍鳳堂餅舖是李壽夫先生於西元1957年創立，位在蘆洲的50年老店，早期為了打開知名度甚至扛餅兜售、寄賣。秉持「誠懇務實、信用第一」為經營理念，本著一步一腳印的哲學，認真去做，堅持傳統的糕餅路線，精製各式訂婚喜餅、喜慶糕點、廟慶供品等客製化產品，口碑甚佳，並榮獲食品評鑑金牌獎、食品衛生優良獎，近幾年參加新北市蛋黃酥競賽也都屢獲佳績。
龍鳳堂餅舖的傳統烏豆沙蛋黃酥，好運來芋頭蛋黃酥都是知名產品，選用來自宜蘭在地鹹鴨蛋，並將奶油與烏豆沙混合，吃起來蛋黃Q香，烏豆沙入口綿密滑順，好運到的創意蛋黃酥令人驚豔，點子來自於芋頭西米露，利用鹹鴨蛋與奶黃混合，有種椰奶概念，入口化開就像是西米露，感覺很奇妙，有機會來到蘆洲的話，別忘了帶一份在地伴手禮喔。
嘉味軒
「嘉味軒」是在地超過三十年的老店，原本隱身在台灣台中的模範街，與自由商圈的太陽餅店有一段路，但上次香港首富李嘉誠之子李澤楷到台中考察房地產、並到胡志強家作客時，吃的就是這家太陽餅，從此一夕爆紅，許多港澳明星來臺灣都會購買這家的太陽餅，特別是成龍的最愛。
每年中秋前後才製作販售的蛋黃酥，是許多人的最愛。老闆王清福表示，使用的蛋黃是浸漬紅土約四十天的鴨蛋，不僅入味且口感軟嫩，內餡則選用低糖紅豆和天然奶油、海藻糖等調製，才能製成兼具美味與健康的蛋黃酥。松子酥外層餅皮酥得有層次，裡頭還包著甜度宜人的紅豆泥、Q軟的麻糬還有吃來有顆柆感、香氣馥郁的松子。
聯翔餅店
1986年聯翔餅店創始店成立，由張桂碩先生創立於台灣豐原「葫蘆墩」老街，身處台灣糕餅故鄉，百年老店林立的豐原，聯翔用最真摯的誠意、最精湛的手藝與最傳統的好口味，雖然在糕餅界算年輕一輩，不過卻能充分展現實力，在中台灣市場占有一席之地，並有堅強研發能力，研製改良出合乎現代口感，卻又能保留傳統的優質滋味，成為當地民眾與遊客最愛的第一名伴手禮。
店家採用天然原料以及新鮮水果，店內供應綠豆椪、太陽餅、鳳梨酥、老婆餅等多項產品，高品質與好口味，蛋黃酥、太陽餅、綠豆椪、鳳梨酥等都曾獲得獎項肯定。其中，中秋節熱銷的蛋黃酥，美味關鍵在於選用口感較為清爽且不燥熱的綠豆沙，搭配淺焙去腥的鹹蛋黃入餡，入口時，香氣縈繞，且毫無蛋腥味，口口誘人。
金蕎
創立逾三十五年的金蕎食品有限公司，曾榮獲新北市政府十大伴手禮的肯定，一直以來秉持著「顧客為王」，政商名人、電視媒體熱烈推薦，名號也從中和遠播至台灣各地，又健康又美味的月餅，各位美食家一定要吃吃看！
店內知名的黃金帝王酥，內餡包入日式手工麻糬、烏豆沙、奶酪和夏威夷火山豆，全程十五道工法純手工所製成，嘗起來有「香、Q、軟、酥、脆」的口感，讓人回味無窮，不僅美味迷人，使用海藻糖及無反式脂肪奶油的調配，外觀比蛋黃酥來的稍微大一些，咬下去可以吃到很多不同的餡料，首先是餅皮一層層的口感，再來就是烏豆沙及麻糬，然後會有堅果脆脆的夏威夷豆，所以有酥有軟有綿有Q的多層口感。