中秋節到來,即將進入送禮高峰期,中秋送禮送什麼是一門大學問,阿V蒐集十大高CP的名店伴手禮,滿足所有為了送禮傷透腦筋的捧友們,讓您一次看滿足、”購滿意唷!
?中秋名店-小潘蛋糕坊?
若你說你沒聽過『小潘鳳梨酥/小潘鳳凰酥』,那你絕對絕對不能稱自己為饕客或吃貨達人喔~
『小潘蛋糕坊』可是台北(板橋)著名的人氣強滾滾排隊名店呢!
小潘最為饕客念茲在茲的就是鳳凰酥囉!冬瓜鳳梨餡中夾著鹹蛋黃,香濃可口,酥鬆餅皮的蛋奶香,以鹹輔甜,襯托的真是對味極了!
這鹹甜的交雜美味,讓阿V我總是吃了一顆接著一顆……..默默的,就嗑完了一整盒… 不過……這個熱量有多少阿………….(T-T)
?中秋名店-李亭香?
去過大稻埕的人,肯定都知道大稻埕有家百年餅舖-『李亭香』。
店內最著名的就是販售百年的平西餅。李家第一代以北台灣盛產的白鳳豆取材做餡,因為嚐起來如冰沙般沁涼綿密且酥軟不甜膩,所以台語稱之「冰的白豆沙餅」,李亭香取其諧音將餅命名為「平西餅」。整顆小小的平西餅中,最考驗功夫及令人回味無窮的就是那27層的餅皮。
今年,李亭香推出的【沁月禮盒】,裡面除了有店內明星產品『白玉平西餅』之外,還有『烏豆沙餅』及『玫瑰平西餅』。
甫上市的【紅豆鴛鴦Q餅禮盒】,百年老店的師傅將濃郁的紅豆餡加入特製黑糖麻糬,吃起來Q軟滑順且甜而不膩喔!這款商品,已經成為最近『李亭香』最夯的中秋必BUY禮盒囉………..
想吃最最美味&高貴不貴的白鳳豆餡糕餅,您絕對不能錯過歷經百年餅藝粹鍊的『李亭香』!
?中秋名店-黃源興?
有聽過『台北縣餅』嗎?您知道是什麼商品嗎?
黃源興(阿傳師)心研發的五仁酥餅榮獲『台北縣餅比賽金賞獎第一名』,自此成為新北最具代表的伴手禮。
【招牌冠軍禮盒組】內有冠軍好餅-五仁酥及人氣招牌-麻糬酥,經典好味讓親朋好友一次品透透~
?中秋名店-裕珍馨?
一首籤詩,六個聖筊,『裕珍馨』在媽祖的鼓勵下開始了製餅事業,半個世紀以來,從當初的門外漢到今日台灣著名的製餅專家,我們始終一本初衷:「讓愛護我們的人感到與有榮焉」;『裕珍馨』的餅沒有什麼獨家的秘方,有的只是一顆愛護客戶的心與對材料的堅持,為了滿足前往大甲媽祖廟參拜的信徒及鄉親茹素的需求,裕珍馨改用天然奶油的配方取代傳統的豬油酥餅,不僅成就了今日遠近馳名的「奶油酥餅」,也讓『裕珍馨』被譽為奶油酥餅的故鄉。
璞食遇真心 中秋好馨情!集結店內人氣糕點,精心組合成中秋佳節秒殺的氣派禮盒!透過『裕珍馨』,為您傳達“璞食”的美好與真心誠摯的祝福給友人吧~
?中秋名店-漢坊餅藝?
傳承自六十年前第一代李敏郎先生開設的凱凰林餅鋪,由第二代李東坤先生等共同創立的『漢坊餅藝』,延續了原本用料實在、口味細膩的好滋味,無論逢年過節或平日時分都門庭若市。
店內最為招牌的【金沙小月】,是將白豆沙與綠豆沙混合的特製內餡,裹上相當薄巧的千層酥皮,由於嘗起來內外交融、入口即化,而且自然地散發出獨特的冰涼口感,極具特色且令人趨之若鶩,深感「金沙」之義,。
【金沙小月】冷凍吃起來如同冰淇淋般綿細,冷藏或常溫吃又另有風味,一款月餅可以享受三種不同吃法,難怪『漢坊餅藝』的【金沙小月】成為眾多網紅推薦的高CP中秋伴手禮啊!
?中秋名店-阿聰師?
台灣芋頭酥之父 奶油酥餅創始人──阿聰師,用一身的故事‧‧‧捏一生的糕餅。
阿聰師是創意糕餅藝術大師,也是大甲台灣芋頭酥之父,捏餅捏了半世紀,堅持就地取材,把在地的農特產品,用他的雙手揉進每一塊餅裡,把在地變成一種願望,讓在地人享受在地生活,回歸到最原始單純的生活型態,與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛,這種踏實感是無可替代。
每年推出的各式限定版中秋禮盒,裡面裝滿店內的明星商品,例如這款【仲秋禮月】內有全台知名的純手工製作的芋頭酥、剛上市就好評不斷的豆豆美、紀念「台灣人の海上女神」的媽祖餅、傳統的古早味小綠豆椪以及「少了一根蔥,就沒有媽媽的好味道」的香蔥餅。
如此體面大方的禮盒,CP值高到爆表吧~~
?中秋名店-陳允宝泉?
說到中秋的應景糕餅-月餅,一定要提這家百年糕餅老店『陳允宝泉』。
『陳允寶泉』始於日據時代。 第一代的陳允先生在台灣豐原市區三角街仔賣糕餅。1943年第二代陳金泉先生在日本東京成立『宝泉製菓本舖』。 1975年,第三代陳增雄先生在台中豐原糕餅街上成立『寶泉餅行』,是全台最早引進和菓子技術的烘焙糕餅業。陳增雄先生結合了傳統台式製餅經驗與日式的烘焙技術, 將傳統的月餅加以改良,成功研發出【小月餅】,小月餅不但令人耳目一新,而且還聲名大噪,成為當時達官貴人送禮的指定唯一首選!
『陳允宝泉』多年來榮獲無數優良食品評鑑金牌獎、台中特色商店獎….等等,2013年在台中自由路成立『陳允寶泉』,將原本寶泉的店名上,加上第一代陳允先生的名字, 表達飲水思源、代代相傳的技術與文化。
?中秋名店-台北犁記?
在這座充滿了豐富糕餅文化、各種糕餅香味的小島上,糕餅除了代表著對於生活與習俗的感情,也是台灣富饒物產的具體表現──台灣有美味的糖、美味的鳳梨、芋頭、香菇等蔬果植物。其中百年老店『台北犁記』,更是識途老饕及各國旅客心中,最經典豐美、令人低迴不已的美好台灣之味。
『台北犁記』的糕餅特色是簡單紮實、風味深邃,款款均有獨樹一格的醇厚韻味,一試難忘。讓人即使排隊等候也要年年複習的經典好餅,其美味源自於環環講究的細節裡。身為百年老店,『台北犁記』仍恪守堅持親力親為,不曾鬆懈!這家傳口味之所以美味入心,不只在於家傳更在於《傳家》!
源自1894年的極品糕餅──【綠豆椪】,採《特級粉綠》的綠豆,並延古法自製而成的綠豆餡,內餡挑選北港紅蔥頭,加上本土芝麻及豬肉製成的滷肉,充份融合成半甜半鹹的精緻口感;經『台北犁記』老師傅細心烘焙,將具有百年歷史的糕餅、昇華為品嚐傳奇。
?中秋名店-佳德糕餅?
「佳德糕餅」是鳳梨酥比賽的常勝軍,曾經榮獲《台北市台灣鳳梨酥/台灣及台北伴手禮》第一名,結合酸甜蔓越莓果乾的蔓越莓鳳梨酥及香甜鳳梨餡中夾著精選散蛋黃的鳳黃酥,更是聞名饕客圈。
有到過現場購買的民眾都知道即使是平常日購買,排隊一兩個小時均為家常便飯,而中秋節前夕,排隊時間更是從三個小時起跳啊…….
還好,現在透過『iCarry我來寄』,簡單的滑滑手機螢幕,就可以原價購買名聞遐邇的佳德鳳梨酥,作為餽贈親友的中秋好禮嚕!!
?中秋名店-吳寶春?
一個身型瘦小、看來內向安靜的年輕人,卻是一個享譽國際的烘焙達人!由於從小家裡貧窮,國中畢業後,就獨自北上當製作麵包的學徒。在2008年法國樂斯福盃麵包大賽首屆麵包大師個人賽,來自台灣的吳寶春勇奪世界麵包大師賽冠軍,獲得麵包大師頭銜。一舉將台灣的麵包推上國際舞台,為台灣烘焙業創造了歷史紀錄。
拿下世界麵包大師賽冠軍,榮耀台灣的背後,憑藉的是吳寶春思念母親的力量。
吳寶春師傅來自貧困的屏東鄉下,父親早逝,母親艱苦的在鳳梨田工作以扶養八個小孩長大。幼時生活困難到晚餐的配菜常常只有被淘汰不能賣的鳳梨。曾經,吳寶春師傅很厭惡鳳梨的味道,覺得鳳梨的酸甜味代表著《貧窮》。母親過世後,吳寶春師傅開始回憶想起這個味道,透過鳳梨的氣味,轉化成對個性總是樂觀、不怨天不尤人母親的思念。也因此,將伴隨自己長大的鳳梨,化為顆顆飽滿香甜不膩的鳳梨酥,並將細心烘焙的鳳梨酥取名為【無嫌鳳梨酥】。【無嫌】是吳寶春師傅母親的名字,也代表著不嫌棄的意思,藉此紀念樂觀向前的母親~
一起來感受這酸中帶甜的台灣美味吧!